Антипригарные слои

 Хозяйкам пришлась по душе посуда с антипригарным покрытием. Она оказалась надежной и не такой разорительной, как могла показаться на первый взгляд. Семейный бюджет ни в коем случае не страдал при покупке таких кухонных предметов. К тому же купить кастрюли с таким покрытием можно практически в любой посудной лавке, будь то крупный магазин, или же торговая точка на рынке.
Говоря о стоимости такой посуды, то здесь уместно заметить, что она может существенно варьировать. И эта разница во многом зависит от материала, из которого изготавливается основа, и толщины самого антипригарного покрытия. Исходя из этого, существуют самые бюджетные варианты посуды, изготовленной из алюминия и покрытой антипригарным покрытием в один слой, а так же и более дорогие варианты, где основу посуды составляют металлические сплавы или чугун.
Рассматривая толщину самого покрытия, то стоит отметить, что оно может быть, как однослойным, так и многослойным. Стандарт толщины, которого придерживаются все производители, составляет около 20мкм. Каждый изготовитель в своем описании к посуде обязан указывать этот параметр, а так же и количество слоев. Поэтому, собираясь купить набор кастрюль и сковород с антипригарным покрытием, внимательно изучайте описания.
Недорогая посуда, как правило, покрывается одним слоем, архиважного, для наших хозяек покрытием. Но такое покрытие в жестких условиях эксплуатации долго не выдерживает. Интенсивное использование посуды из алюминия заставляет ее терять свою форму. В итоге защитный слой начинает отходить от основания.
Более дорогая посуда обладает многослойным покрытием. Начальный уровень такой посуды имеет два слоя: базовый слой и сверхзакаленный, термопластиковый слой. Более же дорогие модели посуды имеют эти два слоя, поверх которых наносится слой закрепителя. Найти такие кастрюли в Киеве также можно без труда. Однако большое наличие слоев не спасает посуду от участи однослойных собратьев. Огромное значение в сохранности посуды играют бережные руки хозяйки.
Следует знать, что антипригарные покрытия, какими бы они ни были прекрасными, крайне уязвимы. Небольшая царапина на поверхности способна мгновенно увеличиться в размерах при высоких температурах. В этом случае использование поврежденной посуды становится опасным для здоровья. Поэтому посуду даже с небольшими царапинами следует немедленно заменить. И конечно же при эксплуатации посуды с антипригарным покрытием следует исключить всю металлическую утварь, которая помогает перемешивать пищу и переворачивать.